Over ons

Fabre is een slagerij van wereldklasse, gespecialiseerd in het beste vlees uit de hele wereld. Opgericht in 1899 en sinds 2022 in nieuwe handen en onder nieuw management. We zijn een vooruitstrevende en uiterst moderne onderneming, maar met een scherp begrip en waardering voor de fijne kunst van het slagerijvak. Het team van Fabre is gespecialiseerd in de beste vleessoorten van over de hele wereld en is trots op ons vermogen om de beste stukken vlees van de Franse Rivièra te kopen, te bereiden en te leveren. We werken met verschillende klanten, van professionele chef-koks, superjachten en sterrenrestaurants tot hobbykoks en gezinnen.