Questa pregiata costata di Angus stagionata 30 giorni è l'epitome del sapore e della tenerezza. La nostra carne di manzo di prima qualità viene accuratamente stagionata per 30 giorni per massimizzare il sapore e la tenerezza e offrire un'esperienza culinaria ricca e soddisfacente. Il processo di maturazione a secco che utilizziamo per la nostra carne di Angus scozzese/irlandese esalta la consistenza e il sapore della carne con osso. Sospesa per 30 giorni, la migliore carne di manzo proveniente dai migliori allevamenti tradizionali di Aberdeen Angus della Scozia settentrionale si trasforma nella carne più incredibile e dal sapore più profondo.