Cette entrecôte Angus de première qualité, vieillie pendant 30 jours, est le summum du goût et de la tendreté. S'appuyant sur des décennies d'expertise industrielle, notre bœuf de qualité supérieure est soigneusement vieilli pendant 30 jours pour maximiser la saveur et la tendreté et offrir une expérience gastronomique riche et satisfaisante. Le processus de vieillissement à sec que nous utilisons pour notre bœuf Scotch/Irish Angus améliore la texture et la saveur du bœuf non désossé. La viande de bœuf la plus fine provenant des meilleurs élevages traditionnels d'Aberdeen Angus du nord de l'Écosse est conservée pendant 30 jours et devient l'une des viandes les plus incroyables et les plus savoureuses qui soient.