Saucisses
Nos saucisses britanniques de spécialité sont fabriquées à partir d'épaule de porc fraîche, hachée, assaisonnée et embossée dans des boyaux de porc traditionnels.
Nous répondons également aux besoins des régimes spéciaux en préparant de délicieuses saucisses de porc sans gluten, ainsi que des saucisses d'agneau, de bœuf et d'autres saucisses sans porc et à base de plantes !
Nous avons tous besoin de variété dans notre alimentation ! Les possibilités de cueillette locale sont rares, mais nous nous efforçons d'utiliser les légumes de saison les plus frais pour nos saucisses à base de plantes. Chaque lot est fabriqué à la main, en fonction de la disponibilité sur le marché, d'où les légères variations de couleur et de texture qui ne font qu'ajouter au caractère de ces saucisses.
