Este filete Angus de primera calidad, madurado durante 30 días, ha sido cuidadosamente formulado para ofrecer una experiencia gastronómica rica, tierna y sabrosa. Gracias al prolongado proceso de maduración, este filete tiene un sabor suculento y una textura tierna, lo que lo convierte en la elección perfecta para todos los amantes de la carne. El proceso de curado en seco que utilizamos para nuestra carne Angus escocesa/irlandesa realza la textura y el sabor de la carne con hueso. Dejada en reposo durante 30 días, la mejor carne de vacuno procedente de las mejores granjas tradicionales de Aberdeen Angus del norte de Escocia se transforma en la carne de sabor profundo más increíble.